"Pokaz kuchni włoskiej" (20-01-2002)
W dniu 20 stycznia 2002 roku w Hotelu "Centrum" w Łodzi odbył się II Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej, w którym zwyciężyli reprezentanci Hoteli Zamkowych Agencji Rozwoju Przemysłu S.A. w Warszawie - Marek Łukasiewicz (Zespół Pałacowo-Parkowy w Baranowie Sandomierskim ) i Janusz Pyra ( Zespół Zamkowo -Parkowy w Krasiczynie ).
Do udziału w konkursie zgłosiło się 12 dwuosobowych ekip z najbardziej znanych hoteli polskich, a ich zadaniem było wykonanie w ciągu dwóch godzin zakąski oraz dania głównego.
Każdą z ekip oceniało jury techniczne oraz polsko - włoskie jury degustacyjne, które przyznawało punkty za :kreatywność, estetykę i smak potraw.
Zwycięzcy 3 pierwszych miejsc dostali medale i wiele nagród od sponsorów, a nagrodą za zajęcie I - go miejsca dla naszej drużyny okazał się wyjazd do Włoch .
Organizatorem konkursu byli panowie : Giancarlo Russo - szef kuchni restauracji "Chianti" z Warszawy oraz doradca kulinarny firmy "La Exotica" .
W imieniu całej załogi obu obiektów serdecznie gratulujemy !!!
Tylko tak dalej !
|